Marisella est une jeune graphiste et chef cuisinière latino-américaine qui a commencé sa carrière à Caracas, au Venezuela, où elle a établi son premier projet de design culinaire appelé Citric Abstractionism.
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Marisella est une jeune graphiste et chef cuisinière latino-américaine qui a commencé sa carrière à Caracas, au Venezuela, où elle a établi son premier projet de design culinaire appelé Citric Abstractionism.
FR - (english below)
Issue d’une formation interdisciplinaire et interculturelle, elle se passionne pour le design multisensoriel, sujet qu’elle étudie actuellement dans le cadre d’un Master en design culinaire et sensoriel dans la ville de Toulouse, France. Sa collaboration avec KatchaKatcha et Cricao lui a donné l’occasion de rencontrer de nouvelles cultures et traditions, l’inspirant dans l’un de ses autres projets, «Melting Jar» où elle a intégré des pratiques culinaires modernes et anciennes en Afrique. Avec Katchakatcha, elle intervient en Turquie, Bulgarie, Japon, Ukraine, Espagne et en France auprès des publics des quartiers populaires de la métropole toulousaine (Reynerie, Bagatelle, Empalot, En Jacca).
Marisella a su s’enrichir de ces multiples expériences, parcouru les marchés des divers continents, cuisinés dans d’innombrables cuisines d’habitants pour finalement proposer une approche très personnelle de la cuisine mêlant, transmission, création, esthétiques et multiculturalité.
Dossier de présentation Marisella Pacheco
EN
After an interdisciplinary and intercultural training, she is passionate about multisensory design, a subject that she is currently studying as part of a Master in culinary and sensory design in the city of Toulouse, France. Her collaboration with KatchaKatcha and Cricao gave her the opportunity to meet new cultures and traditions, inspiring her in one of her other projects, "Melting Jar" where she integrated modern and ancient culinary practices in Africa. With Katchakatcha, she works in Turkey, Bulgaria, Japan, Ukraine, Spain and France with audiences from working-class neighborhoods of the Toulouse metropolitan area (Reynerie, Bagatelle, Empalot, En Jacca).
Marisella has been able to enrich herself with these multiple experiences, traveled to markets on various continents, cooked in countless local kitchens, and finally proposed a very personal approach to cooking that blends transmission, creation, aesthetics, and multiculturalism.
17 Place Intérieure,Saint-Cyprien 31300 Toulouse
05 61 54 30 47
cricao@cricao.org
